長期穩(wěn)定連續(xù)的 高成本投入，是食品安全的基本保障

發(fā)布于:2016/2/19  來源：http://m.lichangcen.cn/  點擊次數(shù)：

　　為提高冷鏈覆蓋率，加快國家流通領(lǐng)域現(xiàn)代物流的發(fā)展，2015年我國相繼建成了一批運轉(zhuǎn)高效、規(guī)模高效化、現(xiàn)代化跨區(qū)域的冷鏈物流設(shè)施，都體現(xiàn)出政策環(huán)境不斷改善。車輛、庫房、城市配送體系中心等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的腳步不斷加快。這些基礎(chǔ)設(shè)施的建成需要無縫連接的同時，也需要加強監(jiān)控和追溯體系的發(fā)展。如何集中調(diào)配車輛，將零散的基礎(chǔ)設(shè)施，上海物流公司組成冷鏈。蔣邏兵認(rèn)為，利用強大的信息系統(tǒng)發(fā)展冷鏈配送體系建設(shè)是一個比較好的選擇，包括GPS、GRS的整個運營都是發(fā)展城市共同配送，建立城市共同配送體系的有力方式。通過設(shè)計整體的配送方案，從而節(jié)約整個社會資源，提高配送效率。
　　對于投資冷鏈來說，長期穩(wěn)定連續(xù)的 高成本投入，是食品安全的基本保障。但就目前來看，城市配送和冷鏈配送的專業(yè)人才都比較缺乏。中國需要解決的最重要問題還是人才問題、思路問題，上海物流公司人才建設(shè)關(guān)系到冷鏈運輸?shù)拈L遠(yuǎn)系統(tǒng)發(fā)展，人才投入必不可少。專業(yè)冷鏈的運營離不開專業(yè)化車輛，城市物流的運輸特點是多批次少批量，而針對冷鏈運輸這一細(xì)分領(lǐng)域卻又有著獨特的運輸要求。談到用車經(jīng)驗，蔣邏賓提到了發(fā)動機，動力性能是冷鏈運輸中最為看中的一點，因為冷藏車配備制冷機組，對發(fā)動機的動力輸出要求較高。所以，冷鏈運輸?shù)陌l(fā)動機研發(fā)也至關(guān)重要。http://m.lichangcen.cn/